釜浅商店 かまあさしょうてん 庖丁にやさしいまな板 中 40×25

この商品に出会ったとき、まな板に「やさしい」という言葉を使うって新鮮だなぁというのが第一印象でした。商談をしている時も、実は他の商品の方が気になっていました。
ただ、実際に使ってみると、今まで使ってきた白いまな板と想像以上に違うことに驚きました。手に伝わってくる感触が全然違う。そして、トントントンという音も全然違う。手に持っただけでは分からなかった「やさしさ」が、一気に理解できたんです。
文字で説明する時に「使ってみないと分からない」というのは反則だと思いますが、それでもこのまな板は「使ってみないと分からない」と言わせてください。

※写真は 庖丁にやさしいまな板 小 30×20です

このまな板の最大の特徴は「やわらかさ」です。EVA（酢酸ビニル）という素材を使用しており、通常のプラスチックよりも弾力があります。そのため、包丁の刃がまな板に当たった際も柔らかく、刃の鋭利さを保ちます。

包丁の刃は、食材を切るたびにまな板に摩耗しますが、まな板が柔らかいため摩耗が遅く、刃の寿命を延ばすことができます。木製のまな板も柔らかさがありますが、洗剤や漂白剤を使用できないため衛生面が気になります。

そこで、木の柔らかさとプラスチックの利便性を兼ね備えた、「庖丁にやさしいまな板」が開発されました。

黒のまな板は見た目も素敵で、その点でもおすすめです。プロの料理人の中にも愛用者がおり、お客様がいる場で使っても見栄えがよく、重宝されているとのことです。

黒のまな板は見た目が素晴らしく、その点でもおすすめです。このまな板を愛用するプロの料理人たちもいます。お客様が見える場所で使っても、その雰囲気が素敵に演出されるため、とても重宝されているとのことです。

毎日のお手入れは、食器用洗剤で洗ってください。また、まな板は細かな傷がついていくので、スポンジよりもたわしで洗うのがおすすめ。棕櫚のやさしいたわし細目 大は、面も大きいのでまな板を洗うのにぴったりです。食器用漂白剤が使えますので、気温があがる季節にも殺菌・消毒ができて安心です。

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• 製造工程上、細かな傷のような白っぽい線がついています。
• 変形の恐れがあるので70度以上のお湯はかけないでください。
• 食洗器も高温になりますので使用しないでください。

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●サイズ違いはこちらから

庖丁にやさしいまないた　特小　20×15

庖丁にやさしいまな板　小　30×20

●庖丁にやさしいまな板を洗うのにおすすめのたわし

棕櫚のやさしいたわし細目 大

●釜浅商店についてもっと知りたくなった方はストーリー記事へどうぞ

記事：釜浅商店がつなぐ「良理道具」とは

ビデオクリップ： coming soon