\テレビで紹介されました/
焼きムラができない卵焼き器
東京の浅草合羽橋に位置する「釜浅商店」は、明治41年から続く歴史ある料理道具店です。店内には、店主自らが目利きをした道具や、職人と共に作り上げたオリジナル商品が並んでいます。4代目店主の熊澤大介さんは、取り扱う道具を「良理道具」と呼び、長い年月を経て辿り着いた普遍的なかたちを「良い理(ことわり)がある」と表現しています。
今回は、そんな良理道具たちの中から、熊澤さんとa・unで選りすぐったものを紹介していきます。
担当バイヤーのひとこと
釜浅のこだわりを詰め込んだ卵焼き器
最初に作るのは卵焼きではなく・・・揚げ物!
小さなフライパンとして朝食づくりに大活躍
サイズ/スペック
採 寸:10.5cm:全長33cm 深さ3cm
素 材:銅に錫メッキ
原産国:日本
容 量:
重 量:560g